寒い北風がふきはじめました。 寒いのはいやですが、これが必要なこともあります。 寒い風が黒豆や大豆の枯れた葉をふきとばし、乾燥をすすめます。 干し大根もかびることなく乾燥します。 毎年たくあん漬けを希望される方は減っていきますが、やはり この時…
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